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CHF 22.50
Die Bohnen dieses begehrten und ausgewogenen kubanischen Kaffees kommen aus 600-800 m ü. M. und werden dunkel geröstet. Dadurch ist er extrem Säurearm. Es entfalten sich wunderbare Noten von Walnuss, Tabak und etwas Karamell im Abgang.
100% Arabica aus Cuba
Maillardos:
Der Name der Rösterei entstand in Anlehnung an Louis Camille Maillard (1878-1936) — Wissenschaftler und Urvater der “Maillard Reaktion”. Diese Umwandlung von Aminosäuren und Zuckern ist hauptverantwortlich für die faszinierende Welt der Aromen, welche sich im gerösteten Kaffee finden lassen.
Die kleine Rösterei in Rheineck SG steht genauso für Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit der Kaffeebohne,
wie für schonend und mit höchster Sorgfalt gerösteten Spezialitätenkaffee.
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CHF 19.00
Die Mixtur 2 zeichnet sich durch einem vollmundigen und kräftigen Körper
sowie auch einem sehr intensiven Aroma und einem hohem Koffeingehalt aus.
20% Bio Arabica aus Columbien (Rio Blanco)
80% Bio Canephora aus Indonesien (Flores) und aus Indien (Karnataka)
Maillardos:
Der Name der Rösterei entstand in Anlehnung an Louis Camille Maillard (1878-1936) — Wissenschaftler und Urvater der “Maillard Reaktion”. Diese Umwandlung von Aminosäuren und Zuckern ist hauptverantwortlich für die faszinierende Welt der Aromen, welche sich im gerösteten Kaffee finden lassen.
Die kleine Rösterei in Rheineck SG steht genauso für Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit der Kaffeebohne,
wie für schonend und mit höchster Sorgfalt gerösteten Spezialitätenkaffee.
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CHF 22.50
Bei der Mixtur 3 zeichnen sich sowohl leicht fruchtige beerige als
auch karamellige und rauchige Noten ab.
100% Arabica aus Cuba (Escambray) und Äthiopien (Amhara)
Maillardos:
Der Name der Rösterei entstand in Anlehnung an Louis Camille Maillard (1878-1936) — Wissenschaftler und Urvater der “Maillard Reaktion”. Diese Umwandlung von Aminosäuren und Zuckern ist hauptverantwortlich für die faszinierende Welt der Aromen, welche sich im gerösteten Kaffee finden lassen.
Die kleine Rösterei in Rheineck SG steht genauso für Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit der Kaffeebohne,
wie für schonend und mit höchster Sorgfalt gerösteten Spezialitätenkaffee.
