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CHF 21.20
Aromen von Haselnuss und Süssholz. Leicht würzig-erdig. Eher dunkle Röstung.
75% Arabica aus Brasilien, Peru und Honduras. 25% Canephora aus Tansania.
Fairtrade-Label von Max Havelaar.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert. Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.
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CHF 21.50
Arabica-Mischung: Eine Spitzen-Mischung, zusammengestellt aus den allerbesten Kaffees mit Rainforest-Alliance-Label. Im Geschmack sehr abgerundet, die Aromen leicht nussig und blumig. Ein sehr bekömmlicher Kaffee, wird auch wegen seiner guten Magenverträglichkeit sehr geschätzt. Ein Kaffeegenuss der vollendeten Harmonie.
DUFT: nussig
AROMA: Süssholz, Geranie, geröstete Erdnüsse
100% Arabica aus Indien, Guatemala, Brasilien und Costa Rica
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CHF 15.30
Aromen von gerösteter Haselnuss und dunkler Schokolade. Leicht erdig. Dunkle Röstung.
70% Arabica aus Guatemala, Brasilien und Costa Rica. 30% Canephora aus Java, Indonesien.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert. Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.
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CHF 20.50
Noten von roten Beeren und Schokolade, leicht blumig. Eleganter Körper. Leicht dunklere Röstung.
100% Arabica Var. S-794 und Red Cattura aus Osttimor.
Kaffee aus Osttimor:
Osttimor ist von Korallenriffen mit unzähligen Meereslebewesen umgeben. Heute ist Kaffee das wichtigste Exportgut des Landes und bietet ein erhebliches Einkommen für fast einen Viertel der Gesamtbevölkerung. Aifu ist eine Gemeinde vom Ermera Bezirk im Nordwesten von Osttimor, die als eine der fruchtbarsten Regionen des Landes gilt. Die Landschaft ist gekennzeichnet durch Berge, die von ein paar Flüssen durchzogen werden, die eine konstante Bewässerungsquelle bieten. Die Kombination von Höhenlage von 1’000 bis 1’800 m.ü.M., Schatten, einem kühlen Mikroklima und einer unberührten Natur bietet die idealen Voraussetzungen für den Anbau von höchstqualitativen Kaffees. Der Grossteil des Kaffees wird in Kooperativen von vielen Kleinbauern aufbereitet und abgewickelt.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert. Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.
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CHF 24.50
Sigri Estate:
Um 1927 wurden Samen des weltbekannten Blue Mountain-Kaffees von Jamaica nach Papua-Neuguinea geschmuggelt und dort angepflanzt.
Sigri Estate Plantation wächst auf 1’500 m.ü.M. bei einem kühlen Klima und grossem Niederschlag. Das Ergebnis in der Tasse spricht für sich.
Noten von Haselnuss, Grapefruit und Heidelbeeren. Edle Säure.
100% Arabica aus Papua-Neuguinea.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert.
Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.
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CHF 21.00
Aromen von dunkler Schokolade, Passionsfrucht, Vanille, Mandeln und Haselnuss.
100% Arabica aus Brasilien, Kolumbien und Nicaragua.
Dä Kafimaa:
Komponiert wurde diese Genussmusik oder Kaffeemischung ursprünglich für die Teilnahme an der Barista-Schweizermeisterschaft 2013.
Ziel war es, eine aromatische und kräftige Mischung zusammen zu stellen, welche wenig Bitterkeit jedoch einen spürbaren Körper hervorbringt, was hervorragend gelungen ist.
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CHF 25.50
Noten von braunem Zucker, Rosinen und Mandeln.
100% Arabica Var. Bourbon, Caturra, Gesha, Typica, Marsellesa aus Peru, Cajamarca, Origin Coffee Lab.
BIO- und Fairtrade-Label.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert. Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.
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CHF 23.50
Nuancen von Papaya, Gewürzen und Kakao. Eleganter Körper.
100% Arabica aus Äthiopien, Indien und Brasilien.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert. Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.
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CHF 25.10
Fruchtig-blumige Note mit leichtem Erdnuss- und Kakaoaroma. Vollmundig.
100% Arabica aus Ruanda.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert. Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.
