Sortenreines Olivenöl aus Kreta, aus handgeernteten Tsounati-Oliven, hergestellt im Kaltextrationsverfahren
CHF 27.00
Unser “natives extra virgine” Olivenöl ist zu 100% aus Tsounati-Oliven im mechanischen Kaltextraktionsverfahren (25-27°) hergestellt und stammt ausnahmslos aus den Olivengärten des Dorfes Melidoni-Apokoronou. Due Tsounati-Olive gilt als die edle Olive und gedeiht an den kargen, steinigen Berghängen an mehr als 500 Jahre alten Bäumen. Die Ernte erfolgt ausschliesslich und schonend von Hand.
Unser Olivenöl charakterisiert sich durch seinen sehr fruchtigen, leicht süssen Geschmack nach reinen Oliven, mit geringer Schärfe und kaum feststellbaren Bitterstoffen.
Kaltextrahiert und abgefüllt wird unser Olivenöl in der ISO- und Bio Suisse zertifizierten Ölmühle der Familie Melissakis (Tsivaras-Apokoronou).
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Sortenreines Olivenöl aus Kreta, aus handgeernteten Tsounati-Oliven, hergestellt im Kaltextrationsverfahren
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